Отзыв о вине Castello Banfi Summus Toscana 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Сира. Вино выдерживалось в течение 23 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые тона, еле-ощутимые цветочные тона, легкая минеральность (почва, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие тона горных сухих трав, еле-заметные тона специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое и элегантное, тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, тона сухой гречихи, легкие тона медоносных сухих трав, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметная терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки перца. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. На настоящий момент (2019 год) — вино несколько молодовато, желательно похранить его еще минимум 4-5 лет, у него есть хороший потенциал хранения. Цена: около 90 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).