Отзыв о вине Domaine Coste Rousse Cotes de Thongue 2015

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Лангедок – Руссильон. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье. Аромат: очень приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки подсушенной цедры сладких цитрусов, легкие оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, легчайшие оттенки липового цвета, еле-заметные оттенки варенья из алычи, нюансы спелого персика, легкая минеральность, еле-заметные соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, округлое, легчайшие нюансы сладких желтых цитрусов, легчайшие нюансы желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметная кислинка, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих трав, легчайшие соломенные и древесные тона, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные тона тропических фруктов, легкие цветочные нюансы, продолжительное фруктово-сливочное послевкусие. Медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Однако рекомендую пить его без всяких закусок, охлажденным до 9-10 градусов и ощущая — как усиливается и меняется вкусоароматика при некотором согревании вина в бокале. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).