Отзыв о вине Le Bordeaux de Dauzac 2016

Отзыв о вине Le Bordeaux de Dauzac 2016

Красное сухое. Органическое (в т.ч. для веганов) вино. 2016. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: приятный — тона минеральности (почва, мел), оттенки спелой вишни, еле-заметные легкие нотки темной сливы, еле-ощутимые травянистые оттенки, еле-ощутимые нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки горных сухих трав, оттенки специй (приятный перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые приятные травянистые нюансы (виноградные гребни), цветочные тона, еле-ощутимые тона черной смородины, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшая минеральность (почва, мел, пудра), легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: нет информации (пробовал на дегустации, не продается пока в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Le Bordeaux de Dauzac 2016