Отзыв о вине Yves Cuilleron a Chavanay Saint-Joseph Lyseras 2017

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Марсан, Руссан. Вино выдержано в дубовых бочках на осадке в течении 9 месяцев. Аромат: очень приятный — еле-ощутимые тона подсушенной цедры желтых цитрусов, еле-заметные нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие тона спелой желтой дыни, тона спелого персика, еле-ощутимые тона воска медовых сот, оттенки джема из алычи, еле-заметные нотки минеральности, легкие соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные тона ванили и белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, легкие тона спелого белого и печеного яблока, тона сливок и крем-брюле, оттенки мякоти желтой груши, еле-ощутимые тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные тона спелого персика, еле-заметные маслянистые нотки, еле-заметные соломенные и древесные тона, нюансы воска медовых сот, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, тапасами в ассортименте. Откровенно рекомендую пить это вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 48 — 50 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).