Отзыв о вине St-Jean de Bebian La Chapelle de Bebian rouge Languedoc 2015

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш, Сира, Сенсо. Вино выдерживалось в течении 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие оттенки горных сухих трав, легчайшие оттенки темных слив, нотки спелой вишни, еле-ощутимые нюансы черной смородины, легчайшие нюансы подвяленных темных ягод, легкие тона минеральности (почва), еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные нюансы спелой вишни, легкие тона темных слив, подсушенная спелая вишня, легкие тона подвяленных темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные тона сухотравья, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимые «съедобные» тона, оттенки пряностей (перец). Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом (медальоны из телятины и т.д.), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Вино может еще полежать 2-3 года — на мой взгляд немного повышенная кислотность еще капельку играет. Однако и сейчас вино довольно приятно пьется и без закусок. Цена: около 40 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).