Отзыв о вине Les Pallieres Terrasse du Diable Gigondas 2016

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Долина Роны (Жигондас). Виноград: Гренаш, Мурведр, Клерет. Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев и 2 года — в бутылках. Аромат: приятный — легчайшие оттенки темных слив, нотки спелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных темных ягод, заметные травянистые нотки, легкие тона минеральности (почва), еле-заметные цветочные оттенки, оттенки медоносных сухих трав и специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нюансы спелой вишни, легкие тона темных слив, легкая терпковатость, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), оттенки сухотравья, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные тона, оттенки пряностей (перец, ваниль). Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. На настоящий момент (2019 год) — вино выглядит слегка кислотным и не дошедшим пока до своего оптимального пика. Рекомендую похранить его минимум года три-четыре. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 60 — 65 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).