Отзыв о вине Валерий Захарьин Баккал Су Каберне 2015

Красное сухое. 2015. Россия, регион — Республика Крым (ООО “Инкерманский завод марочных вин”). Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: приятный — тона джема из темных слив, легкие травянистые тона (виноградные гребни), нюансы переспелой вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральные тона (почва), еле-заметные приятные оттенки сухих трав, еле-ощутимые сливочные и цветочные оттенки, еле-заметные тона перца и ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, оттенки джема из темных слив, еле-заметные нотки спелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных и темных ягод, легчайшая терпковатость, ягодная кислинка, легчайшая минеральность (почва, мел), еле-ощутимые травянистые тона, еле-ощутимые приятные вяжущие тона, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные нюансы перца и ванили. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 23 – 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).