Отзыв о вине Oivopoieio Kyperounda Ekopos shiraz 2016

Красное сухое. 2016. Кипр, регион — Лимассол. Виноград: Шираз. Вино созревало 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие тона черной смородины, оттенки подвяленных темных ягод, легкие нотки темных слив, еле-заметные нюансы “уваренной” темной сливы, нотки спелой вишни, легкие минеральные оттенки (почва, подлесок),  еле-заметные бальзамические нюансы, еле-ощутимые травянистые нотки, легчайшие нюансы подсушенных трав, еле-заметные нюансы пряностей (перца). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, джем из темных слив, нотки подвяленных темных ягод, еле-заметная терпковатость, легкие травянистые оттенки, легчайшие нюансы черной смородины, еле-ощутимые смолистые нюансы, легкие вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимые цветочные нюансы, легчайшие нюансы специй (перец, ваниль), еле-заметная ягодная кислинка. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Вероятно – оптимально было бы похранить это вино еще 3-5 лет. Цена: около 14 евро на Кипре (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).