Отзыв о вине Charalambos Pericleous Monolitos Chardonnay Premium 2017

Белое сухое. 2017. Кипр, регион — Лимассол. Виноград: Шардоне. Вино несколько месяцев выдерживается в двух типах дубовых бочек. Аромат: весомый и приятный – тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы сливок и крем-брюле, оттенки липового цвета, еле-заметные карамельные тона, оттенки южных цветов, нотки спелого персика и абрикоса, еле-ощутимые нотки тропических фруктов (гуава), оттенки переспелой желтой дыни, нюансы желтых цукатов, оттенки сдобы, нюансы ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотное, бархатистое, нюансы желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки джема из желтых груш, еле-ощутимая терпковатость, оттенки спелого персика и абрикоса, легкие сливочные ноты и тона крем-брюле, нюансы белых южных цветов, легкие маслянистые тона, нотки желтых тропических фруктов, нюансы спелой желтой дыни, оттенки ванили. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, тапасами в ассортименте. Однако я рекомендую пить это вино без закусок. Медитативное вино. Цена: около 15 евро на Кипре (в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).