Отзыв о вине Dimersdal Shiraz 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Дурбанвилль). Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — довольно весомые оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные нюансы медоносных трав, легчайшие минеральные оттенки, еле-заметная смолистость, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-заметная смолистость, еле-заметная ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).