Отзыв о вине Boschendal Shiraz 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 месяцев. Аромат: легчайшие животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, легчайшие минеральные оттенки (почва, мел), еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), легкая минеральность, еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшая терпковатость, капельку вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).