Отзыв о вине Strandveld Vineyards Pofadderbos Single Vineyards Sauvignon Blanc 2018

Белое сухое. 2018. ЮАР, регион — Агульхас Кейп (самый юг ЮАР). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный — еле-заметные тона винного уксуса с лимонником, фенхелем и диким укропом, еле-ощутимые солноватые тона, еле-заметные сладковатые нюансы цитрусовой цедры, легкие минеральные тона (мел, известняк), еле-ощутимые нотки крыжовника и оттенки бытового газа, еле-заметные нотки яблок, еле-заметные соломенные оттенки, еле-ощутимые оттенки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, приятная, не режущая цитрусовая кислинка, легкие оттенки зеленого и желтого яблока, легчайшие тона зеленого крыжовника, легчайшие нюансы зеленых овощей (стебли ревеня), еле-ощутимые оттенки смородинового листа, легчайшие травянистые нотки, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-заметные маслянистые тона, еле-заметная минеральность, оттенки белых цветов. Очень утонченный и приятно-питкий Совиньон Блан с «мягкой» и элегантной кислотностью, какие редко встретишь. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации, в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).