Отзыв о вине Linton Park Limited Release Cabernet Sauvignon Estate Wine 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Веллингтон Велли). Виноград: Каберне Совиньон. Вино созревало в дубовых бочках несколько месяцев. Аромат: приятный — легкие тона переспелой вишни, легкие тона темных слив, легкие травянистые тона, легкие оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные травянистые нотки (виноградные гребни), легчайшая минеральность (почва, мел), еле-заметные нюансы ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, еле-заметные оттенки тона переспелой вишни, еле-заметные тона джема из темных слив, легкие нюансы переспелой черной смородины, еле-ощутимые оттенки подвяленных темных ягод, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые цветочные тона, легчайшая ягодная кислинка, еле-заметные оттенки минеральности, еле-заметные травянистые оттенки (виноградные гребни), еле-ощутимые оттенки перца и ванили. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (в том числе с мраморным говяжим стейком), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми  и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации, в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (8 из 10).