Отзыв о вине PRA Colle Sant’Anto Soave classico 2014

Белое сухое. 2014. Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега. Вино выдержано 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки айвы, тона спелой желтой дыни, легчайшие нотки ананаса и персика, еле-ощутимые нотки варенья из алычи, еле-заметные соломенные оттенки, еле-заметные минеральные нюансы, легчайшие нотки южных цветов (акация), еле-ощутимые тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки спелого персика, легчайшие медоносные сухие травы, оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметные оттенки ананаса и спелой желтой дыни, заметные маслянистые нюансы, еле-ощутимая минеральность, легкие оттенки медового воска, тона белых южных цветов (акация) и сладковатой сухой цитрусовой цедры, оттенки ванили. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Но я настоятельно рекомендую пить это вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 41 — 42 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).