Domaine de Savagny Vin Jaune Cotes de Jura 2010 Белое сухое вино отзыв

Отзыв о вине Domaine de Savagny Vin Jaune Cotes de Jura 2010

Белое сухое (Так называемое «желтое вино»). 2010. Франция, регион – Жура. Виноград: Саванин. Вино выдерживается в дубовых бочках 6 лет. Аромат: мощный и необычный — легчайшие оттенки скотного двора, смола, гудрон, древесные ноты (дуб), легчайшие нюансы копчености, еле-заметные солноватые оттенки, нюансы сухих трав, тона оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, нотки йода, тона сухой листвы, сухофрукты из груши, еле-ощутимые нюансы сухих ореховых перегородок. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, тона желтого яблока, оттенки оксидированной и подсохшей яблочной шкурки, солоноватые нюансы, соломенные тона, древесные нюансы, еле-заметная кислинка, еле-заметные нюансы сухих медоносных трав, оттенки сухофруктов (из груш), еле-ощутимые маслянистые нюансы. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой  рыбой, морепродуктами – гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдами из белой птицы и легковкусной свинины, овощами с гриля, нарезке мясных и рыбных деликатесов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 36 — 38 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Domaine de Savagny Vin Jaune Cotes de Jura 2010