Отзыв о вине M.Chapoutier Domaine de Bil-Haut Occultrum Lapidem Cotes du Roussillon 2016

Отзыв о вине M.Chapoutier Domaine de Bil-Haut Occultrum Lapidem Cotes du Roussillon 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш Блан, Верментино. Аромат: приятный — тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимая нотки сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, еле-ощутимые соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые «пробковые» тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), еле-заметные нюансы зеленых овощей (стебли, томатный лист), легчайшие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона желтого яблока, оттенки сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные нюансы карамели, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) желтого яблока, легкая минеральность (мел), еле-заметные тона белого персика, легчайшие соломенные и древесные оттенки, еле-ощутимая терпковатость, легкие тона медоносных сухих трав, легчайшие маслянистые тона, еле-ощутимая травянистая горчинка, легчайшие цветочные нотки. Очень питкое и многогранное по вкусо-ароматике вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или диджестива. Цена: около 36 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине M.Chapoutier Domaine de Bil-Haut Occultrum Lapidem Cotes du Roussillon 2016