Отзыв об игристом вине Mont Marcal Brut rosado Cava

Розовое игристое брют. Испания, регион — Каталония (Кава). Виноград: Трепат, Гарнача, Пино Нуар. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Аромат: легкие тона подвяленных красных ягод (клубника, красная смородина), еле-заметные нотки красного яблока, легкая минеральность (мел, мокрый камень), еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимые хлебные нотки, легчайшие цветочные тона, легкие сливочные нюансы. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, легчайшая кислинка красной смородины, еле-заметные оттенки сливок, нюансы раздавленной клубники, залитой водой, еле-ощутимые маслянистые тона, еле-заметные оттенки красного яблока, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые нюансы дрожжей, оттенки мела, легчайшие цветочные нюансы. Хорошо будет питься с легкими блюдами из жирноватой белой и красной рыбы, средневкусными морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, очень нежной нарезкой рыбных и мясных холодных деликатесов, блюдами их белой птицы. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).