Отзыв об игристом вине Новый Свет Выдержанное игристое красное полусладкое 2014

Красное игристое полусладкое. 2014. Россия, регион — Республика Крым (Судак, АО «Завод Шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Каберне Совиньон. Игристое произведено классическим методом Шампенуа с выдержкой в бутылках в течении не менее 9 месяцев. Аромат: бархатистый — легкие тона переспелой вишни, нотки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, легкие оттенки черной смородины, легкая минеральность (почва, пудра), еле-заметные нотки сухих трав, еле-заметные нюансы перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, тона спелой вишни, еле-заметные нюансы оксидированной (подброженной) вишни, еле-заметные тона джема из темных слив, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы ликерной вишни. Игристое — на любителя. Подойдет к нарезке полутвердых и твердых невыдержанными сыров, средневкусным  паштетам и салатам, холодной нарезкой мясных копченостей, рулетикам из баклажанов, сырной и мясной пицце, мясной пасте, пикантным блюдам из птицы. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).