Отзыв о вине Chateau Denovi Cabernet Sauvignon grand reserve 2011

Отзыв о вине Chateau Denovi Cabernet Sauvignon grand reserve 2011

Красное сухое. 2011. Молдова, регион — Южный (Валул Луи Траян). Виноград: Мерло. Вино хранилось около 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомые тона спелой вишни, оттенки темных слив, еле-заметные нотки подвяленных ягод, легкая минеральность (почва), легчайшие травянистые тона, легкие цветочные тона, еле-ощутимые нюансы «уваренной» вишни и сливы, еле-заметные нотки перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона переспелой вишни, легкие оттенки темных слив, легкая минеральность (почва, мел), легчайшие тона подвяленных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-заметные тона перца и ванили, легкая терпковатость, еле-заметные цветочные тона, легчайшие нотки перца и ванили. Очень гастрономическое. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Желательно декантировать хотя бы полчасика перед подачей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пробовал на Салоне Молдавских вин). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Chateau Denovi Cabernet Sauvignon grand reserve 2011