Отзыв о вине Chateau Clos Chaumont 2014

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. В год выпускается 19000 бутылок. Аромат: приятный — легкий джем из темных слив, оттенки переспелой и ликерной вишни, бархатистые нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нюансы карамели и сливок, еле-заметные оттенки сухих трав, еле-ощутимые нотки окисленной (капельку забродившей) вишни, легкая минеральность (почва), еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие нотки джема из темных слив, нотки подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни, еле-заметная терпковатость, еле-заметная минеральность (почва, мел), еле-ощутимая кислинка красных ягод, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие специи (ваниль), приятное длительное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. За границей продается аналогичное вино — с несколько другой этикеткой. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).