Отзыв о вине Alpha Estate Sauvignon Blanc Fume 2016

Белое сухое. 2016. Греция, регион — Флорина. Виноград: Совиньон Блан. Вино ферментизируется и выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев. Аромат: легкий — легкие тона pi-pi-de-Chat (кошачий лоток), еле-заметные «газовые (пропановые)» тона, легкие нюансы зеленых овощей, еле-заметные нюансы желтого яблока, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые соломенные нотки, еле-ощутимые желтые цитрусы, легчайшие оттенки персика, тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона спелого желтого яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, средняя «айвовая» и цитрусовая кислинка, еле-заметные тона зеленых овощей, нюансы сухотравья, легкая минеральность, еле-заметные нотки белых цветов, еле-ощутимая маслянистость, тонкие нюансы «оксидированного» (окисленного) яблока. Будет хорошо сопровождать жирноватую белую рыбу, морепродуктами (в т.ч. с гриля), мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, блюда из овощей-гриль, легкие блюда из свинины и телятины, ризотто. Цена: около 42 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).