Отзыв о вине De Stefani Vitalis Da Uve Chardonnay 2011

Белое сухое. 2011. Италия, регион — Венето. Виноград: Шардоне. Аромат: легкий и приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие тона спелого персика, маслянистые тона, еле-ощутимая карамель, еле-заметные нюансы желтых цукатов, тона воска медовых сот, еле-заметные оттенки южных цветов (акация). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, довольно весомая кислинка (смеси зеленых и желтых цитрусов), легкие тона желтого яблока, минеральность, легкие нотки белых цветов, еле-ощутимые тона сухих трав, несколько «едковатое» послевкусие. Необычное «прочтение» виноделом сортовых нот Шардоне. Несмотря на приличный год урожая — очень высокая кислотность и свежесть и весомая непохожесть вкусо-ароматики на классические сортовые тона Шардоне. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдами из «белой» птицы, сливочной пастой и сырной пиццей. Трудновато пить без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).