Отзыв о вине Robinson & Sinclair COLT Cavalli Wine Farm 2015
Красное сухое. 2015. ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон. Красивая этикетка в виде летящего скакуна. Аромат: тона спелой вишни и темной сливы, легкие тона черной смородины, легчайшие нюансы подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-ощутимая горчинка, легчайшие бальзамические тона, еле-заметные ноты перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона спелой вишни, тона черной смородины, легкие оттенки темных слив, легкая терпковатость, легчайшая минеральность, довольно весомые и приятные танины, нотки перца и ванили. Питкое и очень гастрономическое (особенно с красным мясом). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Вероятно вину стоит похраниться пару лет. Цена: нет информации (пробовал на винной выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
