Отзыв о вине Torre Vento Ottagono Castel del Monte riserva rosso 2014

Красное полусухое. 2014. Италия, регион — Апулия (Корато). Виноград: Ува ди Троя. Вино выдерживается в бетонных емкостях 8 месяцев, затем — в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: легкая ягодная кислинка, легчайшие тона мультиягодного джема, тона ликерной вишни, еле-заметные тона джема из темной сливы, еле-заметные травянистые  нюансы (виноградные гребни), еле-ощутимые животные нотки (кожа), еле-заметные подвяленных красных ягод, еле-заметные минеральные оттенки (почва), нотки подсушенных горных трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие оттенки подвяленных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-заметные минеральные оттенки (мел), еле-заметные сливочные тона, оттенки ванили и еле-заметные тона перца. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 29 — 31 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).