Отзыв о вине Cranswick Sarus Shiraz Barossa Valley 2015

Отзыв о вине Cranswick Sarus Shiraz Barossa Valley 2015

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Юго-Западная Австралия (Баросса). Виноград — Шираз. Вино выдерживалось 9 месяцев в разных типах дубовых бочек. Аромат: мощный и пряный — весомые джемовые тона (темная слива и вишня), оттенки перезревшей темной сливы, весомая смолистость, оттенки кофе и легкой копчености, тона перца, еле-заметные нотки чернослива, пряности (ваниль, гвоздика), нюансы чернослива. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, очень плотное, весомые джемовые тона (темная слива и вишня), оттенки перезревшей темной сливы, весомые ноты чернослива, ноты темных подвяленных ягод, малины, ликерная вишня, шоколадные нюансы пряности (перец, ваниль, гвоздика). Пожалуй — одно из самых мощных и полнотелых сухих вин, которое я пробовал за последние 2 года. Почти как портвейн — только с меньшим градусом. Наверняка понравится дамам, но без закуски такого вина много не выпить — слишком «тяжелое», но будет отличным аперитивом или диджестивом. Будет хорошо питься с пикантным и мощновкусным красным мясом, пикантными твердыми выдержанными сырами (в т.ч. солноватыми козьими), средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Cranswick Sarus Shiraz Barossa Valley 2015