Отзыв о вине Home of Erasmus Cabernet Sauvignon 2012

Отзыв о вине Home of Erasmus Cabernet Sauvignon 2012

Красное сухое. 2012. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Паарл). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: великолепный и сложный — переспелая вишня, нотки джема из темной сливы, легкие бальзамические ноты, легкие тона подвяленных темных ягод, переспелая черная смородина, нюансы подвяленного инжира, чернослива, смолистые нюансы, пряности (перец, ваниль, нотки гвоздики), еле-заметные древесные тона (дуб). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотное, тона переспелой вишни, джем из темных слив, оттенки черной смородины, еле-заметные нюансы подвяленных темных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные нюансы сухих трав, специи (перец, еле-заметная ваниль). Весомые танины и еле-заметные вяжущие нюансы в послевкусии. Будет хорошо сочетаться с мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Думаю есть отличный потенциал хранения — можно легко похранить его несколько лет. Приятно пьется без закуски. Цена: нет информации (в РФ — этого вина пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Home of Erasmus Cabernet Sauvignon 2012