Отзыв о вине Home of Erasmus Cabernet Sauvignon 2012

Отзыв о вине Home of Erasmus Cabernet Sauvignon 2012

Красное сухое. 2012. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Паарл). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: великолепный и сложный — переспелая вишня, нотки джема из темной сливы, легкие бальзамические ноты, легкие тона подвяленных темных ягод, переспелая черная смородина, нюансы подвяленного инжира, завяленного чернослива, смолистые нюансы, пряности (перец, ваниль, нотки гвоздики), еле-заметные древесные тона (дуб). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотное, тона переспелой вишни, джем из темных слив, оттенки черной смородины, еле-заметные нюансы подвяленных темных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные нюансы сухих трав, специи (перец, еле-заметная ваниль). Весомые танины и еле-заметные вяжущие нюансы в послевкусии. Будет хорошо сочетаться с мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Думаю есть отличный потенциал хранения — можно легко похранить его несколько лет. Приятно пьется без закуски. Цена: нет информации (в РФ — этого вина пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Home of Erasmus Cabernet Sauvignon 2012