Отзыв о вине Cabreo il Borgo 2013

Отзыв о вине Cabreo il Borgo 2013

Красное сухое. 2013. Италия, Тоскана, «Folonari». Виноград: Санджовезе, Каберне-Совиньон (везде указан только первый, но представитель дома на дегустации сказал про К-С в составе). Около 15-18 месяцев во вторично-использованных бочках из французского дуба. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, нотки чернослива, шоколада, минеральность, дуб, кожа, легчайшие специи, еле заметные фенольные оттенки. Декантировать. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и сладковатое вначале, спелая вишня, чернослив, нотки дымности, средняя терпковатость и приятная танинность, цветочные оттенки и легчайшая жестковатость в послевкусии. Так называемое «супертосканское» вино. Способно к длительному хранению (думаю — вино в этом году слишком рано открыли). Хорошо будет пить его с красным мясом с мангала, уткой, дичью, сильными и средними сырами, мощными пастами и пиццей. Довольно хорошо — и без закуски. Цена около 75-80 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Cabreo il Borgo 2013