Отзыв о виски Auchentoshan Heartwood 0,7 л.

Отзыв о виски Auchentoshan Heartwood 0,7 л.

Шотландия, Лоуленд Односолодовый. Выдержка: 7-8 лет.   Крепость: 43%. Спирты были перелиты и созревали в бочках, в которых ранее хранился Херес Олоросо и в бочках из-под американского виски (Бурбона). Цвет: светлый янтарь. Аромат: шербет, орехи, цитрус. Вкус: округлый: сначала — сладость, цукаты, орех, сандаловое дерево. Затем — яблочное повидло, цитрусы, дуб. Среднее послевкусие. Бархатный, приятный виски. Хорош не только как аперитив и диджестив, но и как сопровождение к вкусным блюдам. Пьется чистым, или с парой кубиков льда. Цена в рознице — около 45-55 долларов. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Auchentoshan_Heartwood

Отзыв о виски Auchentoshan 12 y.o. 0,7 л.

Отзыв о виски Auchentoshan 12 y.o. 0,7 л.

Шотландия, регион — Lowland. Односолодовый. Выдержка: не менее 12 лет. Крепость: 40%. Тройная дистилляция. Цвет: светлый янтарь. Аромат: анис, легкие цукаты, орехи. Вкус: округлый: сначала — слабая сладость, цукаты, леденцы. Среднее послевкусие с цитрусовыми и ореховыми нотами . Спокойный, приятный виски. Хорош не только как аперитив и диджестив, но и как сопровождение к вкусным (не очень утонченным, но и не грубым) закускам. Пьется чистым, или с парой кубиков льда. Цена в рознице — около 45-55 долларов. Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Auchentoshan_12_yo

Отзыв о виски Ardbeg 10 y.o. 0,7 л.

Отзыв о виски Ardbeg 10 y.o. 0,7 л.

Шотландия. Односолодовый. Выдержка: не менее 12 лет.   Крепость: 46%. Цвет: янтарь. Аромат: густой, торфяные, йодистые, камфорные ноты, через них — яблоко, немного спиритуозный. Вкус: мощнейший и специфичнейший: сначала — слабая сладость, травянистость, торф и набирающая силу спиритуозность. Среднее, но довольно мощное послевкусие с феноло-торфяным ароматом, кислинкой. Думаю даже непрофессионалы запомнят у угадают этот виски с закрытыми глазами. Можно перепутать его разве что с Laphroaig. Как аперитив и диджестив — между многочисленными классическими сортами виски — уникален! И конечно — пьется без еды и напитков! Пьется чистым , или слегка разбавленным ледяной водой, кубиками льда. Цена в рознице — около 60-70 долларов. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ardbeg_10_yo

Отзыв о виски Aberlour 15 y.o. 0,7 л.

Отзыв о виски Aberlour 15 y.o. 0,7 л.

Шотландия, Спейсайд. Односолодовый. Выдержка: 15 лет. Крепость: 43%. Спирты были перелиты и созревали в бочках, в которых ранее хранился Херес Олоросо и в бочках из-под американского виски (Бурбона). Цвет: темноватый янтарь с красноватым оттенком. Аромат: фруктовый, с нотами пряностей, ванилью, солодом. Вкус: бархатистый, сложный, сначала — сладость, марципан, мед. Затем — ноты бисквита, сливок, цитруса, чуточку дыма. Среднее, но приятное послевкусие. Не рекомендую чем-то заедать, а тем более запивать — только как аперитив и диджестив! Хорош как со льдом, так и без оного. Цена в рознице — около 120 долларов. Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Aberlour_15_yo

Отзыв о вине Chateau la Pigotte Terre Feu Medoc 2010

Отзыв о вине Chateau la Pigotte Terre Feu

Красное сухое. 2010. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки темных слив, оттенки спелой вишни, легкая минеральность, еле-ощутимые травянистые нотки, легкие оттенки сухотравья, ноты специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, тона темных слив, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные нотки красных подвяленных ягод, довольно весомая кислинка, средняя терпкость, еле-заметные вяжущие и «едковатые нотки», еле-заметные оттенки сухих трав, легкие нюансы сухой листвы, еле-заметные тона специй. Может питься со средневкусным и мощновкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми сырами, мясной пикантной пиццей. Несколько трудновато пить без закуски. Цена: около 7,5 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).
*Примечание.
Это же вино, пролежавшее около 4 лет в подвале, было еще раз продегустировано в марте 2020 года. Ароматика — показало более весомую минеральность (тона почвы), джемовость и древесные тона. Вкус стал более джемовым, округлым, сливочным, а кислотность — стала крайне низкой. Вино стало более питким и густоватым. Резюме — оценка вина повысилось до 7 из 10. Еще один образец, который говорит о том, что даже недорогие вина Бордо, с доминированием Каберне Совиньона и небольшой выдержкой в бочке — могут со временем улучшаться.

Chateau_la_Pigotte_Terre_Feu_label

Отзыв о вине Chateau la Petit Borie

Отзыв о вине Chateau la Petit Borie

Красное сухое. 2013. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-фран, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод и легких танинов. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, обжигающе-жестковатое, с кислинкой, прилично терпкое. Вероятно, будет неплохо с сильным мясом, пиццей. Тяжеловато без закуски. Около 7 евро. Резюме: Оставь в магазине.

Chateau_la_Petite_Borie_label

Отзыв о вине Chateau la Gravette

Отзыв о вине Chateau la Gravette

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: вишни, подвяленных ягод, дикой сливы, терпковатости. Средневкусное, средне сбалансированное, капельку водянистое, недозрелая вишня, подвяленные лесные ягоды, прилично терпкое, жестковатые ноты — в послевкусии. Вероятно будет неплохо с мощным красным мясом (в том числе и с мангала), средними и выдержанными сырами, мощной пиццей. Довольно трудно пить без закуски. Около 7 евро. Резюме: Оставь в магазине.

Chateau_la_Gravette_label

Отзыв о вине Chateau la Gorce

Отзыв о вине Chateau la Gorce

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо-Медок. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран, Пти-вердо. Аромат: сильный — подвяленные ягоды, специи. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, плотное, ноты вишни, подвяленных ягод, легкая терпкость. Отлично с барбекю-мясом, сильными и средними  сырами, дичью, пиццей. Отлично и без закуски. Около 8 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau_la_Gorce_label

Отзыв о вине Chateau la Galante

Отзыв о вине Chateau la Galante

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленных ягод, пряности. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, сладковатое вначале, немного водянистое, чуть терпкое, но хорошее послевкусие. Хорошо со средним мясом, бараниной, пиццей, сильными сырами. Неплохо и без закуски. Около 9 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_la_Galante_label

Отзыв о вине Chateau la Francesque Medoc 2012

Отзыв о вине Chateau la Francesque

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: нотки темной вишни, оттенки подвяленных красных и темных  ягод, минеральные нотки, легкие нюансы спелой и переспелой вишни, еле-ощутимые травянистые тона, нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, ягодная кислинка, тона спелой вишни, минеральные оттенки, средняя терпковатость, еле-ощутимые нюансы цветов, еле-заметные нотки сухотравья, оттенки специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_la_Francesque_label

Отзыв о вине Chateau la Fouquetterie

Отзыв о вине Chateau la Fouquetterie

Красное сухое. 2011. Франция. Кот-дю-Рон. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, слегка терпкое, легкая кислинка, привкус черной смородины. Хорошо с барбекю-мясом, сильными сырами, пиццей. Неплохо и без закуски. Около 7,5 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_la_Fouquetterie_label

Отзыв о вине Chateau la Foret

Отзыв о вине Chateau la Foret

Красное сухое. 2009. Франция. Бержерак. Виноград: Мерло. Аромат: фруктовый, специи, чуточку — чернослив. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, ноты вишни и черной смородины, округлые танины. Хорошо с сильными и средними  сырами, средним мясом, дичью. Средне — без закуски. Около 7,5 евро. Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).

Chateau_la_Foret_label

Отзыв о вине Chateau L’Eglise Laget

Отзыв о вине Chateau L'Eglise Laget

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: терпкой смородины. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, терпкое, средние танины. Хорошо с сильными и средними  сырами, средневкусным мясом, птицей. Хорошо и без закуски. Около 8 евро. Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).

Chateau_l'Eglise_Laget_label