Мясо по-азиатски

Мясо по-азиатски

Этот рецепт родился, когда я захотел как-то немного порадовать гостей мясным блюдом на своем очередном Дне рождения.

Как говаривал не раз Гарри — «Хорошую свиную шейку испортить невозможно» — поэтому именно она и была избрана как основа для эксперимента. » Читать дальше

Отзыв о вине Chateau Fayau

Отзыв о вине Chateau Fayau

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Носит оценку Bordeaux Superior — что в общем 100%-но оправдано. Аромат: подвяленные ягоды, сливочные ноты. Полновкусное, отлично сбалансированное, сладковатое вначале, подвяленные ягоды и приятные танины. Отлично со средним мясом, крепкими и средними сырами, пастой, пиццей. Отлично и без закуски. Покупалось за 10 евро, сейчас — около 20 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau_Fayac_label

Отзыв о вине Chateau des Romains

Отзыв о вине Chateau des Romains

Красное сухое. 2009. Франция. Бордо. Виноград: Мерло. Аромат: подвяленные ягоды, легкие танины. Полновкусное,  неплохо сбалансированное, заметная терпкость, средняя фруктовость. Хорошо с барбекю-мясом, крепкими сырами,  пиццей. Средне — без закуски. Около 11 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_des_Romains_label

Отзыв о вине Chateau des Combes

Отзыв о вине Chateau des Combes

Красное сухое. 2013. Франция. Бордо-Сант-Эмильон. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, слегка сливочный. Полновкусное, неплохо сбалансированное, немного сливочное, легкая терпкость, перчинка и легкая горчинка в послевкусии. Хорошо со средним мясом, крепкими сырами, пастами, пиццей. Хорошо — без закуски. Около 25 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10). Однако, учитывая цену, все же посмотрите что-то мене дорогое и схожее по уровню оценок.

Chateau_des_Combes_label

Отзыв о вине Chateau de Ricaud

Отзыв о вине Chateau de Ricaud

Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран, Пти-вердо. Носит оценку Bordeaux Superior — что в общем 100%-но оправдано. Аромат: подвяленные ягоды. Полновкусное,  хорошо сбалансированное, сладковато-сливочное, ноты земляники, сливы, с округлыми танинами. Отлично со с средним мясом, сильными и средними сырами, дичью, пиццей. Отлично и без закуски. Цена при покупке — 10 евро, сейчас — около 16-20 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau_de_Ricaud_label

Отзыв о вине Chateau de Pizay

Отзыв о вине Chateau de Pizay

Красное сухое. 2013. Франция. Бургундия. Виноград: Гамэ. Аромат: подвяленные ягоды, персик. Полновкусное, хорошо сбалансированное, вкус вишни, черешни, с легкой терпкостью. Хорошо с жареным или тушеным красным мясом, средними сырами, пиццей. Неплохо — без закуски. Около 9 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_de_Pizay_label

Отзыв о вине Chateau de l’Eglise

Отзыв о вине Chateau de l'Eglise

Красное сухое. 2010. Франция. Бордо. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, слегка сливочный. Полновкусное, неплохо сбалансированное, немного сливочное, чувствуется вишенка, с округлыми танинами. Отлично с барбекю-мясом, крепкими сырами, копченостями, пиццей. Неплохо — без закуски. Около 9 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_de_L'Eglise_label

Отзыв о вине Chateau de Cathalogne

Отзыв о вине Chateau de Cathalogne

Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: вишня, сливки, легкие танины.  Полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно мощное, с нотами  подвяленных ягод, с приличной терпкостью. Хорошо с барбекю-мясом, сильными сырами, пиццей. Довольно сложно много выпить без закуски. Около 10 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_de_Cathalogne_label

Отзыв о вине Chateau De Brard

Отзыв о вине Chateau De Brard

Красное сухое. 2011. Франция. Котэ-д-Бург. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, легкие танины. Полновкусное, неплохо сбалансированное, сладковато-сливочное, с округлыми танинами. Хорошо с барбекю-мясом, сильными сырами, копченостями, пиццей. Неплохо — без закуски. Около 11 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau_de_Brard_label

Отзыв о вине Chateau de Beauregard-Ducourt

Отзыв о вине Chateau de Beauregard-Ducourt

Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленной смородины. Полновкусное, хорошо сбалансированное, деликатно-фруктовое, с легкой терпкостью. Отлично со средним мясом, сильными и средними сырами, дичью, пиццей. Отлично — без закуски. Около 10 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau_de_Beauregard-Ducourt_label

Отзыв о вине Chateau Croix de Liret Selection Prestige 2012

Отзыв о вине Chateau Croix de Liret

Красное сухое. 2012. Франция. Регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: легкие нотки красных подвяленных ягод, легчайшие нюансы темных слив, оттенки спелой вишни, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые нотки сливок, легчайшие древесные тона, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие минеральные тона (почва, подлесок, мокроватое дерево), еле-ощутимые нюансы черной смородины, оттенки темных слив, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 — 13 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Chateau_Croix_de_Liret_label