Рубрика: Алкоголь

Красное сухое. 2014. Франция, Минервуа. Виноград: Сира, Гренаш. Аромат: подвяленные ягоды, ноты спелой вишни, малины, чернослива, гвоздики и специй, минеральность. Полновкусное,  хорошо сбалансированное, слегка бархатистое вначале, ноты подвяленных ягод, вишни, черной смородины, средняя терпкость, легчайшая горчинка и повышенная кислотность. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Неплохо и без закуски — однако оскомина (вследствие повышенной кислотности) может помешать его медленно и долго пить. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное, сухое. 2015. Уругвай, Канелонез. Виноград: Таннат. Аромат: Подвяленные ягоды, смородина, вишня, минеральность. Средневкусное,  неплохо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вначале — слегка бархатистое, ежевика, кисловатая вишня, яркая фруктовость, кислинка, средняя терпкость. Хорошо с барбекю мясом,  средними сырами, дичью, сильной пиццей. Нормально и без закуски. Без декантирования — жестковато, желательно подержать пару часов «на декантере». Вероятно — есть потенциал для хранения. Цена: около 6,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Валенсия. Виноград: Бобаль, Сира. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, чернослив, дуб. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое вначале, приятные танины, ноты спелой вишни, ежевики, небольшая жесткость (молодость). Хорошо со стейком, к деликатному мясу, паштетам, дичи, пицце и пасте, средним сырам. Хорошо и без закуски. Наверное, можно похранить-особенно учитывая цену. Цена: около 5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2011. Франция, От-Медок. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, сразу после открытия ощущается запах пробки — нужно часок декантировать. На вкус вина это тоже наложило отпечаток — резиноватый привкус пробки чувствуется поначалу. Однако — после декантирования — вино в целом неплохое — средневкусное, приятные танины, ноты черной смородины, вишни, средняя терпкость. Хорошо со средним мясом, крылышками, ребрышками, дичью, пиццей, средними сырами. Неплохо и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2015. Португалия, Алентежу. Виноград: Арагонеш, Каштелау Франсеш, Тринкадейра. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, слива, нотка шоколада. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое вначале, ноты вишни, чуть — черной смородины, затем средняя терпкость, нотка ежевики и небольшая жесткость, характерная для молодого вина. Думаю — вино имеет потенциал для хранения, учитывая его стоимость — очень хорошо заложить на хранение несколько бутылочек. Если бы не молодость — я поставил бы ему «экстраординарно (8 из 10)». Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Неплохо и без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, Англарс-Юллак. Виноград: Мальбек. Аромат: Подвяленные ягоды, ноты вишни, минеральные ноты. Средневкусное,  хорошо сбалансированное, чуть бархатистое вначале, подвяленные ягоды, вишня, приличная терпкость и небольшая жесткость в конце (молодое вино). Хорошо с барбекю мясом,  сильными и средними сырами, дичью. Средне — без закуски. Ничего экстраординарно (8 из 10)го, но сделано добротно. Цена: около 6,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014.Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Барбера. Аромат: подвяленные темные ягоды, тона спелой вишни, оттенки темных слив, легчайшие минеральные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы черной смородины, нотки специй (перец). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, нотки подвяленных темных ягод, тона спелой вишни, оттенки темных слив, еле-ощутимые животные нотки, нюансы сухих горных трав, довольно заметная кислинка, средняя терпковатость, еле-ощутимые нюансы черной смородины, нотки специй (перец), еле-заметные «едковатые» нюансы, минеральные тона, легкие нотки подвяленных ягод — в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Цена: около 14 — 16 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Дольчетто. Аромат: подвяленные красные и темные ягоды, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки темных слив, минеральные нотки, еле-заметные нюансы чернослива, легкие тона сухих горных трав, легчайшие специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, немного водянистое, ноты недозрелой вишни, заметная терпковатость, нотки темных слив, еле-ощутимые цветочные нюансы, ягодная кислинка, легкие тона специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 12 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, почва, минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистость, ноты подвяленных ягод, вишни, ежевики. Легкая терпкость и мизерная горчинка в послевкусии. Хорошо с жареным мясом, свиными ребрышками, дичью, мощной пиццей и пастой. Хорошо и без закуски. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Сент-Эмильон. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Довольно элегантное, слегка труднопиткое, очень молодое. Пока скорее — гастро-вино. Хранить мин до 2024-25 г. Аромат: подвяленные красные ягоды, недозрелая черная вишня, нотка черной смородины, почва, древесные нотки, травы, специи (перец). Вкус: среднетелое, вяленные красные ягоды, недозрелая черная вишня, нотка черной смородины, почва, древесные нотки, травы, высокая кислотность, терпковатые и вяжущие тона, горчинка, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 600 рублей (продается в супермаркетах «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: вначале — нотки преловатой листвы (редукция), которые почти пропадают через несколько минут, подвяленные темные ягоды, оттенки спелой вишни, минеральные тона, легкие нотки темных слив, еле-ощутимые оттенки бузины, легчайшие нюансы черной смородины, легкие тона специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных темных ягод, переспелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, легкая, но приятная терпковатость, минеральные нотки, легкие нотки темных слив, еле-ощутимые животные оттенки, легчайшие нюансы черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие тона специй. Добротное гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продавалось в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме — банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: Подвяленные ягоды, вишня, ноты чернослива. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты вишни, легчайшая кислинка и приличная терпкость. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью. Нормально и без закуски. Нормальное вино — но часок подекантировать нужно обязательно. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).