Benanti Contrada Cavaliere Etna Bianco 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Карриканте. Интересное, юное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы немного похранил, до 2027-28 г. Выдержка: 12 месяцев в стали + 6 месяцев в бутылках. Аромат: легкие «резиноватые» тона, желтые яблоки и шкурка желтых груш, сухая цедра цитрусов, смородиновый лист, дым, нотка копчености, айва, белый перец, медоносные травы с горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + легкие маслянисто-восковые нотки, фруктовый мармелад, кислотность выше средней, капельку терпковатое, приятная горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близео к шедеврально!) (9 из 10).