Jose Pariente Verdejo Fermentado en Barrica Rueda 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Испания, регион: Руэда. Виноград: Вердехо. Элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое. Потенциал. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в стали. Аромат: желтый абрикос, солоноватые ноты, соломенные тона, айва, сухотравье с горчинкой, легкие желтые цитрусы, полевые цветы. Позже — орех, дым, воск. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + легкая солоноватость, легкие спелые желтые фрукты, кислотность пронзительная (выше средней), чуть терпковатое, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близео к шедеврально!) (9 из 10).