Bosman Optenhorst Single Vineyard Chenin Blanc 2021 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Веллингтон. Виноград: Шенен Блан. Не совсем обычное (словно «подвареное»), но питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: желтое манго, переспелые желтые цитрусы и желтый абрикос, сладко-соломенные тона, воск, камень, мел, медоносные травы с горчинкой, южные цветы. Фруктовость слабеет. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + легкая солоноватость, шкурка желтой груши, пудра, средняя кислотность, горчинка, «съедобные» нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 руб. (продавался в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).