Champagne Henriet-Bazin Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut 2021 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Юный и пока скорее гастрономический Шамп. Хранить мин до 2028-29 г. Традиционный метод. Выдержка: 36-48 месяцев в бутылке. Аромат: сушеная красная земляника, яблочное пюре, нектарин, сушеные красные яблоки, соломенные тона, солодово-хлебные нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, недозрелый нектарин, недозрелое красное яблоко, еле-ощутимые тона белых и красных ягод, соломенные ноты, капельку воска, кислотность выше средней +, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).