Serafini & Vidotto PHI 20 Anni 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Сортово, довольно питко и очень гастрономично. Выдержка: 15-24 месяцев в дубовых бочках + 24 месяца в бутылках. Хранить до 2028-30 г. Аромат: черная смородина, джем из темных слив, молочно-сливочные ноты, бальзамико, увяленная вишня, увяленные ягоды, шоколад, хвоя, животные тона, перец, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое, легкая сладость, черная смородина, джем из темных слив, молочно-сливочные ноты, бальзамико, травы, мятые зеленые стебли, чуть карамели, вишня, увяленные ягоды, шоколад, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).