Petaluma Coonawarra Evans Vieyard 2015 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 22 месяца в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, можжевельник, табак, черные ягоды, черноплодка, сливки, сафьян, смолы, дым, еле-ощутимая карамель, темный шоколад, «чернильные» нотки, увядающая бордовая роза, пряности. Вкус: среднетелое, легкая сладость, переспелая вишня, джем из темных слив, чернослив, джем из черной смородины, хвоя, табак, черные ягоды, черноплодка, сливки, смолы, гематоген, старая карамель, шоколад, древесные тона, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, заметная горчинка, вяжущие и «съедобные» тона, пряности. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё резюме экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).