Jean-Marc Brocard Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Бодрящее и капельку «нервное» Шабли, стилистически скорее ближе к Пти Шабли. Гастрономическое. Я бы похранил до 2026-27 г. Выдержка: непродолжительная в стальных емкостях. Аромат: белые и желтые яблоки, айва, легкие цитрусы, сырой камень, соломенные тона, сухотравье, немного медоносов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, желтые фрукты (яблоки, груша, айва), соломенные ноты, солоноватость, сыроватый камень, кислотность выше средней, легкая терпковатость, ноты полевых цветов. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).