Stellenrust Chenin Blanc Barrel Fermented 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Мервах. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2025-27 г. Выдержка: 9 месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: легкая редукция (позже уходит), слегка перезрелые желтые фрукты, леденцы «монпансье», сырой камень, воск, свежие и сухие травы, сухая цедра цитрусов, соломенные тона, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, слегка перезрелые желтые фрукты, леденцы «монпансье», слегка окисленное яблочко, сырой камень, сладкие желтые цитрусы, медоносы, воск, солоноватые нотки, свежие и сухие травы, кислотность выше средней, легкая горчинка, легкие тропические фрукты, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).