Nicolas Burguet Bourgogne Aligote Cuvee Acacia 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Алиготе. Сортовое, элегантное, но слегка «нервное» и скорее — гастрономическое вино. Я бы похранил до 2026-27 г. Выдержка: 12 месяцев в бочках из акации. Аромат: легкое белое и зеленое яблоко, яблочная шкурка, смородиновый лист и белая смородина, сыроватый камень, зеленые травы, древесные тона, соломенные ноты, мятые зеленые стебли, капельку воска, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, нотка моченого яблока, зеленое яблоко, смородиновый лист, белая смородина, сыроватый камень, зеленые травы, сыроватое дерево, соломенные ноты, солоноватые нюансы, мятые зеленые стебли, высокая кислотность, терпковатое, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими жирноватыми и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).