Усадьба Перовских Rose Extra Brut Methode Classique 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Странное и тривиальное во вкусо-ароматике игристое. Скорее — для гастро-сопровождения. Сделано классическим методом (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении не менее 9 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Пино Гри. Аромат: почти невесомый — нотки карамелизированного сахара, шкурка красного яблока, легчайшие тона сыроватого дерева, мокроватый камень, нотки увяленные красных ягод, сухотравье. Позже аромат почти пропадает. Вкус: среднетелое, увяленные красные ягоды, шкурка красного яблока, сыроватое дерево и камень, «сыроватый подвал», оксидация (окисленное красное яблоко), дрожжи, летучие «лакокрасочные» нотки, кислотность выше средней, терпковатое. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1200 руб. (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: банальное (6 из 10).