Thierry Germain Bulles de Roche Saumur extra brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан, Каберне Фран, Шардоне. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении 9 месяцев. Аромат: легкие преловатые травы (редукция) — быстро уходит, сладкие желтые фрукты, тона сдобы (бриошь), заметный сыроватый камень,орехи, нотки желтых и зеленых овощей, сладкие желтые цитрусы, воск, дрожжи, цветы. Фруктовые ноты сменяются минеральными (камень). Вкус: среднетелое, еле-заметная солоноватость, сладкие зеленые травы, сырой камень, соломенные нотки, средняя кислотность, легчайшая терпковатость, нотки желто-зеленых овощей, цветы. Ароматика интереснее вкуса. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).