Pet-Nat Tapada Nova extra brut 2021 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. Год урожая: 2021. Страна: Португалия, регион — Алентежу (?). Виноград: Азал, Аринту. Игристое вино сделано по «дедовскому методу» (Ансестраль) со вторичной ферментацией в бутылках в течении нескольких месяцев. Аромат: сливочные тона (парное молоко), еле-заметные животные нотки, спелая белая смородина, пудра, ванильная пастила, сладко-соломенные тона, дрожжи, тона сыроватого дерева, сладко-соломенные оттенки, цветы. Вкус: легкотелое, много разных типов яблок, заметная горчинка, сухая яблочная шкурка, дрожжи, белая смородина, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, умеренная кислотность, сладко-соломенные ноты, медоносные травы, воск, гербарий, цветы. Питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).