Mollydrooker Miss Molly Sparkling Shiraz 2019

Игристое красное сухое. 2019. Страна: Австралия, регион — Южная Австралия. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма), но с небольшой предварительной выдержкой тихого вина в дубовых бочках. Виноград: Шираз. Аромат: приятный — шкурка спелой вишни, увяленная черная вишня, джем из черной смородины, темная вишня, печеные травы, почва, нотки темных увяленных ягод, нюансы кожи, горные травы, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие специи. Вкус: полнотелое, капельку сладковатое и заметно солоноватое, весомые нотки джема из черной смородины, черная вишня, нюансы сладких запеченых трав, минеральность (почва), уваренные темные ягоды и фрукты, легчайшие нотки перезрелой черной вишни, горные травы, вяжущие и «съедобные» оттенки, нотки цветов. На большого любителя, необычное, очень гастрономическое игристое (особенно с пикантной говядиной и бараниной). Может питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала) красным мясом, твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мощновкусными паштетами и салатами, нарезкой копченостей из мяса и рыбы, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).