Pago de Tharsys Cava Millesime Rose Reserva ecologico 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2017. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении не менее 24 месяцев. Аромат: очень приятный — нотки печеного яблока, тона сладкой экзотической древесины, сдоба, сладкие орехи, нотки карамели, минеральность (мокроватый камень, пудра), тона старого варенья из земляники, нюансы крем-брюле, сухая яблочная шкурка, еле-ощутимые ноты карамелизированного сахара, медоносные горные травы. Вкус: среднетелое, слегка плотноватое, нотки печеного яблока, сухая шкурка красного яблока, заметная фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, горчинка, минеральность (мокроватый камень, пудра), тона старого варенья из земляники, еле-ощутимые ноты карамелизированного сахара, немного ванили. Ароматика интереснее вкуса. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).