Champagne de Barfontarc Rose de Saignee Игристое розовое экстра брют Отзыв

Игристое розовое экстра брют. Розлив — 2015 (Открыто — 12.2021). Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 3-х лет. Аромат: очень легкий и немного необычный — молочные тона (парное молоко), еле-ощутимые ноты красных ягод, минеральность (сырой камень, мокроватый подвал), еле-ощутимые сухие травы, еле-заметные нотки дрожжей, капельку цветов на дальнем плане. Вкус: легкотелое, еле-ощутимые ноты красных болотных ягод, минеральность (сырой камень, мокроватый подвал), еле-ощутимые сухие горные травы, легкая горчинка, терпковатость, еле-ощутимые тона цветов, еле-заметные нотки дрожжей. Скорее — гастрономическое игристое, «на любителя» необычных стилей Пино Нуара. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Слегка трудновато пьется без закуски. Цена: около 70 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).