Champagne Paul Goerg Absolu Rose Brut Premier Cru a Vertus 2016 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке не менее 3-х лет и еще 6 месяцев в бутылке — после дегоржажа. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Аромат: довольно легкий — еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легкие нюансы красных увяленных ягод, еле-ощутимые нотки старого ягодного варенья, еле-ощутимые нюансы карамелизированного сахара, минеральные нотки (мокроватый камень, сыроватый подвал), тона сухих трав, нотки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие нюансы красных увяленных ягод, еле-ощутимые нотки старого ягодного варенья, легкие нотки оксидированного (окисленного) вишни, нюансы «вишни из компота», еле-ощутимые оттенки карамелизированного сахара, еле-ощутимые нюансы моченого яблока, минеральные нотки (мокроватый камень, сыроватый подвал), тона сухих трав, еле-ощутимые восковые нотки, нотки цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).