ESSE 60 Crimea brut Grande Cuvee methode classique Игристое вино отзыв

Отзыв о шампанском ESSE 60 Crimea brut Grande Cuvee methode classique

Белое игристое экстра брют. 2013. Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Шардоне. Игристое вино выдержано 60 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: очень элегантный и приятный — легчайшие оттенки белого яблока, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) и моченого яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметные оттенки выпечки (бисквит, корочка белого хлеба), легкая минеральность (мел, пудра), оттенки ванильной пастилы, нотки воска медовых сот, еле-заметные сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-заметные нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное и «муссовое», еле-ощутимые сладковатые нотки, легкие оттенки зеленого и желтого яблока, тона белого персика, легчайшие нюансы выпечки (корочка белого хлеба), нюансы ванильной пастилы, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые сливочные и кремовые нюансы, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки цветов цитрусовых, легкая минеральность (мел, мокроватый камень), еле-ощутимые ноты белых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Однако я настоятельно рекомендую пить это игристое без всяких закусок. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском ESSE 60 Crimea brut Grande Cuvee methode classique