Отзыв о вине Yaiyla Chunga — Changa Kokur Orange 2018

Белое столовое сухое. («оранжевое» вино) 2018. Россия, регион — Республика Крым. Виноград: Кокур. Вино бродило «на мезге» в течении 30 дней, затем 7 месяцев выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — легкие тона желтого яблока, еле-заметные нюансы газовой отдушки — Меркаптана, легчайшие нюансы моченых яблок, оттенки мокроватой осиновой коры, легчайшие нотки красных яблок, еле-ощутимые нюансы гречишной крупы и перегородок грецких орехов, легкие соломенные нюансы, тона сухих трав (в т.ч. и шалфей). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона красного яблока, легчайшие нотки оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нюансы дрожжей, легчайшие соломенные нотки, нюансы мокроватого дерева, еле-заметные маслянистые оттенки, кислинка барбариса, легкая терпковатость. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, свинины и телятины, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, с полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).