Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017
Белое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Пино Нуар. Резервуарный метод. 6 месяцев выдержки «на осадке». Аромат: заметные минеральные ноты, легчайшие нюансы белого яблока, еле-улавливаемые нотки дрожжей, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые хлебные тона, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные нотки белого яблока, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые нюансы оксидированной яблочной шкурки, еле-заметные соломенные нюансы, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки белого персика, тона белых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 -10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).