Отзыв о вине Vlassides Winery Shiraz 2017

Красное сухое. 2017. Кипр, регион — Лимассол. Виноград: Шираз. Аромат: легкие тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметный джем из темных слив, еле-заметные тона сухих трав, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нотки «уваренных»  темных слив, еле-заметные животные нюансы, легкие цветочные тона, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легчайшие тона переспелой и ликерной вишни, тона джема из темных слив, еле-ощутимая «уваренная» темная слива, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметная минеральность, легчайшая терпковатость, еле-ощутимая смолистость, еле-заметные древесные нюансы, приятные вяжуще-маслянистые тона, цветочные тона (фиалка), легчайшие пряности (перец, ваниль, гвоздика). Несомненно рекомендую дать этому вину «подышать» 7-10 минут в бокале или декантере. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в т.ч. с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой, пиццей. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 14 — 16 евро (продается на Кипре, в РФ пока нет). Резюме:  экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).